酒店看單技巧

快:買單速度要快,以節省節數。

狠:只要發現有異常消費項目,一定要問清楚,不可礙於情面充耳不聞。

準:時間記得清,小姐看分明,喝酒性不亂,小費不亂給。

酒店灌單手法
拋磚引玉:藉由招待酒,熱炒,秀舞等等......,再從別的消費項目將帳單金額提高。

偷天換日:用同年分的B級酒取代A級酒,以減少成本。

魚目混珠:藉由跑檯或換小姐的名義,虛報坐檯節數。

瞞天過海:將空酒瓶換充成已開過的酒,以提高開酒數量 。

暗渡陳倉:買單時跟小姐一搭一唱,搞得你失神而瞞混過去 。

酒店行銷花招
乾坤大挪移:以電話祕書!網路留言方式冒充小姐或幹部哈拉打屁,以達到客人上
門(此類方式一定被灌15%以上)
奪命連環叩:每日一小叩,三天一大叩,就是要叩到你不好意思為止。
傷心斷腸劍:謊報生日快到,或業績壓力,裝可憐以誘騙客人上門。

 

我是八大行業的經紀人 - 小宇

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